メープルシロップはパンケーキやスイーツにかける、誰もが大好きな味ですね！
「マツコの知らない世界」で、２０２０年１１月１０日（火）に放送されるのは、『専門店で営むカナダ人夫＆消費妻！本場カナダの味をマツコに猛プレゼン！』のタイトルです！
メープルシロップの奥深さも番組で紹介され、大人気になること間違いなしです！
今回紹介される、メープルシロップ『専門店のカナダ人夫』のお店や、商品の購入について調べてみました！
お店の名前とオーナーは？
メープルシロップ専門店の名前は？
「マツコの知らない世界」で最高のメープルシロップの専門店として紹介されるのは、『ＧＡＧＮＯＮ（ギャニオン）』さんです。
メープルシロップだけではなく、メープルシロップを使用した商品やカナダアルコール、季節商品などを扱っています。
私が確認した時には、クリスマスの定番ともいえるシュトーレンが『メープルシュトーレン』という商品で限定予約を受け付けていました！
シュトーレンはドイツのクリスマスの伝統のお菓子ですが、今まで見たものとは全然違うもので、メープルシロップはあなどれないぞ！と感じました！
カナダ人夫のオーナーは？
メープルシロップ専門店のカナダ人オーナーさんは、マーク・ギャニオンさんです。
マーク・ギャニオンさんは、生まれ育ったカナダ・ケベック州と日本をとても愛している方です。
カナダを離れ、日本に来た理由をこんな風に述べています。
何よりも”マーク・ギャニオン”は、北海道と日本が大好きです。
故郷のカナダに似ている自然豊かな北海道、情緒豊かな日本の風景。
そして、おもてなしの心に愛着を持っています。
国旗に配されるほどのカナダの自然を象徴する”メープル”。
生まれ育ったケベック州・カナダの素晴らしいメープルを通じ、愛する北海道・日本との懸け橋になるべく、熱い想いを胸に日々奮闘しています。
GAGNON HP
ここでも分かるように、マーク・ギャニオンさんは緯度が高く寒冷な気候がカナダに似ている北海道でメープルシロップ専門店を開いています。
ギャニオンさんによれば、メープルシロップは『調味料』でさまざまな料理に使うことができるそうです。
びっくりなのは、日本の調味料との相性も良く、「酢」「醤油」「味噌」にもぴったりで、煮物や味噌漬けに使用すると臭みを取って素材のうま味とコクを引き出してくれる万能素材だったんです！
厳しい基準をクリアした本場の味
ギャニオンの製品の特長は？
オーナーの五感が光る
「マツコの知らない世界」で紹介されたマーク・ギャニオンさんがこだわっているメープルシロップは、「自分が納得した製品」であること。
カナダのメープルシロップの生産には、厳しい法律があるそうです。
しかもその厳しい基準をクリアしたメープルシロップの中でも、マーク・ギャニオンは自らの『五感』をフル稼働して選び抜いています。
もちろん毎年、カナダ・ケベック州のメープル農場に直接足を運び、生産者と直接コミュニケーションをとる中で信頼できる「本物のメープルシロップ」を仕入れてきました。
自然豊かな母国・カナダの伝統やすばらしさも、このお店を通じて紹介し続けているそうです。
多彩な商品ラインナップ
「マツコの知らない世界」で紹介された『ＧＡＧＮＯＮ（ギャニオン）』さんでは、メープルシロップ以外に多彩な商品を扱っています。
メープルシロップは光の透過度と特有の風味による分類で、「ゴールデン」「アンバー」「ダーク」の３種類あります。
その他にも、「メープルシュガー」「メープルスプレッド」「メープルキャラメル」「メープルゼリー」「メープルキャンディ」「メープルリキュール」「メープルピーナッツバター」など数えきれないくらいです！
「メープルサブレ」「メープルグラノーラ」「ソフトクリーム」などのスイーツまであります！
この投稿された「季節のコンポート ほおずき・りんご」も気になります！
驚いたのは、こちらの商品！
「メープルしそなんばん」だそうです、びっくり！
お店の場所とアクセス
お店の外観と内装
メープルシロップ専門店『ＧＡＧＮＯＮ（ギャニオン）』さんは、北海道札幌市に店舗を構えています。
木や自然の素材をふんだんに使用した、外装と内装は本当に落ち着く感じです。
まるで日本ではないようなおしゃれな感じですね！
商品のディスプレイもとても素敵で、このお店に行ったらずっと居座ってしまいそうです。
住所とアクセス
こんな素敵な『ＧＡＧＮＯＮ（ギャニオン）』さんの住所やアクセスなどの情報をお届けしますね！
- 店名：ＧＡＧＮＯＮ（ギャニオン）
- 住所：札幌市西区山の手２条１丁目４－２３
- 電話：０１１－６２２－８６６０
- ＦＡＸ：０１１－６２２－８６６１
- 営業時間：１１：００～１８：００
- 定休日：月曜日
通販で購入できるの？
「マツコの知らない世界」で紹介された『ＧＡＧＮＯＮ（ギャニオン）』さんのメープルシロップは、楽天市場で購入できます！
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ボトルもとてもおしゃれですね！
キッチンにあるだけでも使う時にワクワクしそうだし、使い終わったら花瓶にしたりと用途はたくさんありそうです！
関連のメープル商品も、とてもおいしそうで気になります！
|
|
|
|
まとめ
「マツコの知らない世界」に登場する、マーク・ギャニオンさんはとても明るくてダンディな方です。
メープルシロップとともに、カナダと日本の架け橋となって活躍中！
食と文化、そして人をつなぐ素敵な番組でした！
それでは、最後までご覧いただきありがとうございました(^▽^)/
コメント